第二十九屆哈爾濱國(guó)際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易洽談會(huì)在冰城隆重啟幕。在這場(chǎng)匯聚全球目光、聯(lián)通內(nèi)外的經(jīng)貿(mào)盛會(huì)上，一個(gè)承載著哈爾濱百年城市記憶的食品品牌——秋林里道斯，以其經(jīng)典產(chǎn)品與創(chuàng)新姿態(tài)驚艷亮相。尤為引人注目的是，品牌此次不僅展示了紅腸、格瓦斯、大列巴等一系列拳頭產(chǎn)品，更著重推出了其前瞻性的品牌咨詢與市場(chǎng)策劃服務(wù)，向國(guó)內(nèi)外客商展現(xiàn)了一個(gè)傳統(tǒng)老字號(hào)向現(xiàn)代化、國(guó)際化品牌服務(wù)商轉(zhuǎn)型的雄心與實(shí)力。
一、 百年品牌的國(guó)際舞臺(tái)新形象
走進(jìn)哈洽會(huì)展館，秋林里道斯的展位設(shè)計(jì)巧妙融合了俄式建筑美學(xué)與現(xiàn)代商業(yè)氣息，成為一道獨(dú)特的風(fēng)景線。展臺(tái)上，色澤油潤(rùn)、香氣馥郁的里道斯紅腸，金黃酥脆的大列巴，以及口感獨(dú)特的格瓦斯飲料，吸引了絡(luò)繹不絕的參觀者品嘗、詢價(jià)。這些產(chǎn)品早已超越食品本身，成為哈爾濱地域文化的重要符號(hào)。秋林里道斯此次參展的深層意義，遠(yuǎn)不止于產(chǎn)品展銷。品牌方通過(guò)精心布置的洽談區(qū)、詳實(shí)的品牌發(fā)展歷程展示以及專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，清晰地向業(yè)界傳遞了一個(gè)信號(hào)：秋林里道斯正從一家卓越的食品制造商，向一個(gè)能夠輸出品牌價(jià)值、市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)與戰(zhàn)略智慧的“咨詢策劃服務(wù)商”拓展。
二、 從產(chǎn)品輸出到智慧輸出：咨詢策劃服務(wù)的核心內(nèi)涵
秋林里道斯此次重點(diǎn)推介的“咨詢策劃服務(wù)”，是其基于百余年品牌積淀、市場(chǎng)深耕與現(xiàn)代化管理實(shí)踐而提煉出的核心能力。這項(xiàng)服務(wù)主要涵蓋以下幾個(gè)維度：
- 傳統(tǒng)食品品牌現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略咨詢：秋林里道斯親身經(jīng)歷了從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，從區(qū)域品牌到全國(guó)知名品牌的完整轉(zhuǎn)型歷程。其服務(wù)旨在為面臨類似挑戰(zhàn)的老字號(hào)、地方特色食品企業(yè)，提供品牌定位重塑、產(chǎn)品線創(chuàng)新、視覺(jué)形象升級(jí)、渠道融合拓展等一站式解決方案。
- 特色肉制品及烘焙食品全產(chǎn)業(yè)鏈管理咨詢：依托自身在食品加工、質(zhì)量控制、供應(yīng)鏈管理方面的深厚經(jīng)驗(yàn)，為企業(yè)提供從原料溯源、生產(chǎn)工藝優(yōu)化、食品安全體系構(gòu)建到成本控制的專業(yè)指導(dǎo)。
- 地域特產(chǎn)全國(guó)化與國(guó)際化市場(chǎng)策劃：如何將帶有強(qiáng)烈地域標(biāo)簽的產(chǎn)品成功推向更廣闊的市場(chǎng)，是許多特色企業(yè)的痛點(diǎn)。秋林里道斯將分享其市場(chǎng)開(kāi)拓、文化營(yíng)銷、消費(fèi)者教育以及跨境電商運(yùn)營(yíng)等方面的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)與策略。
- 文旅融合與體驗(yàn)式營(yíng)銷策劃：結(jié)合哈爾濱豐富的旅游資源，秋林里道斯成功打造了工業(yè)旅游、品牌博物館、主題餐廳等文旅項(xiàng)目。其服務(wù)可幫助企業(yè)設(shè)計(jì)將產(chǎn)品銷售與文化體驗(yàn)深度結(jié)合的商業(yè)模式，提升品牌附加值。
三、 哈洽會(huì)平臺(tái)上的共振與回響
在哈洽會(huì)這個(gè)國(guó)際性平臺(tái)上推出咨詢策劃服務(wù)，對(duì)秋林里道斯而言是一次精準(zhǔn)的戰(zhàn)略卡位。一方面，來(lái)自俄羅斯、日本、韓國(guó)及“一帶一路”沿線國(guó)家的客商，對(duì)源自哈爾濱的俄式風(fēng)味食品及其背后的品牌故事抱有濃厚興趣，這為服務(wù)的國(guó)際化推廣奠定了需求基礎(chǔ)。另一方面，國(guó)內(nèi)眾多尋求突破的地方特色食品企業(yè)和老字號(hào)，也在尋找可靠的轉(zhuǎn)型升級(jí)“外腦”。秋林里道斯的亮相，恰好提供了兼具成功案例與本土化智慧的范本。展會(huì)期間，品牌展位接待了多批有意向在品牌建設(shè)、技術(shù)合作及市場(chǎng)開(kāi)發(fā)方面進(jìn)行深度咨詢的國(guó)內(nèi)外企業(yè)代表，初步達(dá)成了多項(xiàng)合作意向。
四、 啟示與展望：老字號(hào)的新藍(lán)海
秋林里道斯在哈洽會(huì)上的這次創(chuàng)新展示，為傳統(tǒng)老字號(hào)的發(fā)展路徑提供了寶貴啟示。在消費(fèi)升級(jí)和產(chǎn)業(yè)變革的大背景下，老字號(hào)的核心競(jìng)爭(zhēng)力不再局限于產(chǎn)品本身，其歷經(jīng)歲月淬煉的品牌文化、工藝秘訣、管理哲學(xué)和市場(chǎng)洞察，本身就是極具價(jià)值的“無(wú)形資產(chǎn)”。將這些無(wú)形資產(chǎn)進(jìn)行系統(tǒng)化、產(chǎn)品化開(kāi)發(fā)，形成可對(duì)外輸出的“知識(shí)服務(wù)”或“解決方案”，正開(kāi)辟出一片嶄新的商業(yè)藍(lán)海。
這不僅能為企業(yè)開(kāi)辟第二增長(zhǎng)曲線，更能以“傳幫帶”的形式，促進(jìn)整個(gè)傳統(tǒng)食品行業(yè)的升級(jí)與繁榮，增強(qiáng)中國(guó)品牌在國(guó)際市場(chǎng)的整體話語(yǔ)權(quán)。秋林里道斯邁出的這一步，標(biāo)志著其正從一個(gè)歷史的見(jiàn)證者與守護(hù)者，積極轉(zhuǎn)變?yōu)槲磥?lái)行業(yè)生態(tài)的共建者與賦能者。
當(dāng)百年秋林里道斯的醇香飄蕩在哈洽會(huì)的國(guó)際展廳，它帶來(lái)的不僅是味蕾的盛宴，更是一場(chǎng)關(guān)于品牌傳承與創(chuàng)新的思想碰撞。從“賣產(chǎn)品”到“賣服務(wù)”、“賣方案”，秋林里道斯正以自信而開(kāi)放的姿態(tài)，將其百年匠心轉(zhuǎn)化為可資借鑒的商業(yè)智慧，在更廣闊的舞臺(tái)上，書寫中國(guó)老字號(hào)歷久彌新的時(shí)代篇章。
